O nás
História:
Náš príbeh sa začal už v roku 1994, keď sme pod značkou Gastroalka spustili predaj a servis gastronomických zariadení.
U nás na Bradúzovi sme sa však rozhodli zamerať výlučne na predaj kávy a kávového príslušenstva.
Nájdete tu produkty ako talianska káva Ionia či originálne šálky Ionia.
Ak si chcete pozrieť celý náš rozšírený sortiment, navštívte náš hlavný e-shop: www.gastroalka.sk.
Ako vzniklo naše logo:
So samotnou kávou máme dlhoročné skúsenosti – taliansku kávu značky Ionia dovážame na Slovensko priamo zo Sicílie už viac než 15 rokov.
Všetci ju pijeme viackrát denne – je súčasťou našej každodennej rutiny, bez ktorej si nevieme predstaviť deň. Chceli sme vytvoriť nový, svieži brand, ktorý by sa venoval výhradne predaju kávy. Našli sme ten správny smer a 10. decembra 2020, keď sme po obede – ako je u nás zvykom – pili kávu, vznikol nielen názov, ale aj logo našej fiktívnej postavičky.
Je priateľská, štýlová a elegantná – a tak sa zrodil Bradúz. :)
Káva:
Špecializujeme sa predovšetkým na kávu značky Ionia, ktorá ma dlhoročnú tradíciu a pochádza zo Sicílie. S touto kávou máme roky skúseností a sme s ňou veľmi spokojní. Z nášho pohľadu je pitie kávy okamih, pri ktorom si od všetkého oddýchneme, nájdeme si čas len na seba a potešíme svoje chuťové poháriky. Či už v kaviarni, v kancelárii alebo doma.
História kávy Ionia:
1960
Kultúra pravej sicílskej kávy sa zrodila v roku 1960, keď sa manželia Giovanni Raciti a Rossana Ottani rozhodli založiť spoločnosť „Torrefazione Ionia di Ottani Rossana“. Spoločnosť Raciti’s, ktorá bola pôvodne malým obchodom s potravinami, prerástla do predajného miesta s ochutnávkou kávy v malom meste v provincii Catania: Giarre.
1968
Nezameniteľná chuť kávy Ionia a odhodlanie páru prerástli do toho, čo je dnes Torrefazione Ionia SpA, spoločnosť riadená treťou generáciou rodiny, zjednotená v láske ku káve. Prvá pražiareň zakúpená v roku 1968 a budova, v ktorej bola spoločnosť založená, boli nahradené modernou technológiou a novými výrobnými priestormi, ktoré umožňujú vývoz Ionia kávy zo Sicílie ku nám na Slovensko a do zvyšku sveta.
Po 55 rokoch sa ambície a sny Giovanni Raciti aj naďalej realizujú v každom jednotlivom kávovom zrne pôvodných zmesí Ionia, pričom sa vždy zameriava na inovácie, kvalitu, a vášeň.
Radenie produktov
Výpis produktov
Táto espresso šálka od spoločnosti Ionia je štýlovou, talianskou, elegantnou prezentáciou pre vaše potešenie z espressa. Jedinečná hrúbka stien...
Táto cappuccino šálka od spoločnosti Ionia je štýlovou, talianskou, elegantnou prezentáciou. Jedinečná hrúbka stien udrží Váš kávový nápoj dlhú dobu horúci. Má...
Limitovaná edícia cappuccino šálky s fialkami. Jedinečná hrúbka stien udrží Váš kávový nápoj dlhú dobu horúci. Má rukoväť v tvare slzy, ktorá sa vďaka príjemnému zaoblenému...
Limitovaná edícia cappuccino šálky Ionia. Jedinečná hrúbka stien udrží Váš kávový nápoj dlhú dobu horúci. Má rukoväť v tvare slzy, ktorá sa vďaka príjemnému zaoblenému...
Limitovaná edícia cappuccino šálky s ružami. Jedinečná hrúbka stien udrží Váš kávový nápoj dlhú dobu horúci. Má rukoväť v tvare slzy, ktorá sa vďaka príjemnému zaoblenému...
Kávové zrná odhaľujú svoju silnú osobnosť v šálke s drevitými tónmi, ktoré sa navzájom spájajú a vytvárajú úžasnú, hustú a zamatovo krémovú penu. Výsledkom je silná kávová...
Najpredávanejšia kávová zmes od spoločnosti Ionia. Rovnomerné praženie na strednej úrovni praženia. Hustá a dlhotrvajúca aróma. Ionia Gran Crema má silné telo s ľahkými tónmi...
Aj keď má táto zmes vysoký podiel Robusty, výsledok v pohári je pomerne mierny. Chuť je intenzívna s výraznou sladkosťou a nádychom čokolády a zostáva dlho príjemne na jazyku....
Vďaka jeho zamatovému telu a horkým čokoládovým odtieňom je okamih espressa jedinečný. Vďaka oddelenému praženiu si môžu odrody zŕn zachovať svoju individuálnu chuť. A to...
Tradičná sicílska pražiareň Ionia starostlivo vyberá len tie najlepšie zrná pre túto 100% zmes arabiky. Tie sa potom opatrne a jemne pražia. Toto stredne silné praženie, vytvára...